Давайте посмотрим правде в глаза: вместо того, чтобы дать себе обет «с 1 января начать питаться правильно», вы, скорее всего, начали год с плотного обеда. И так — все восемь дней до рабочих будней? Не случайно именно рождественские каникулы — самые тяжелые в году по степени нагрузки на организм. Как облегчить негативное воздействие алкоголя, избыточного жира и сахара после череды застолий и все-таки «с нового года» изменить свою жизнь (и тело!) к лучшему?
1. Низкокалорийное питание в первые дни. Для этого, во-первых, стоит значительно увеличить количество жидкости — как минимум до двух, а то и до трех литров. Включить в обеденное меню полезный салат: например, с киноа, шпинатом, авокадо, сыром Фета и петрушкой, заправленный яблочным уксусом, лимоном и оливковым маслом. В качестве десерта — ничего кроме горького шоколада (не менее 75%). На ужин — омлет из белков с овощами.
2. Выведение токсинов. Ненасытное состояние каждый день — не случайность. Алкоголь — мощный токсин, и ваше тело начинает активно сражаться, чтобы его нейтрализовать… и, как следствие, просит еще больше и больше еды. Заедать отрицательные последствия лучше не колбасой и «Оливье», а этой пятеркой: суп мисо (восстанавливает уровень натрия для активного пищеварения); яйца (включают особые аминокислоты, которые помогают вашей печени выводить токсины); бананы/финики (содержат высокий процент калия); кокосовая воды (поддерживает необходимый уровень гидратации); томатный сок (знаменитое антипохмельное средство помогает восстановить адекватный уровень сахара).
3. Никакого кофе. Только чай и смузи. На следующее утро после ужина, «за который вам стыдно», попробуйте приготовить этот простой детокс-смузи, который, благодаря своему действию, быстро избавит от чувства вины. Вам потребуется 1 стакан воды/кокосовой воды; сок половины лимона; 1/2 огурца (отличный щелочной эффект); 1/2 авокадо; 1 банан; немного имбиря (запускает метаболизм); щепотка морской соли (восполняет минералы); 1 ложка кокосового масла; щепотка корицы (стабилизирует сахар в крови); одна горсть шпината (содержит высокий хлорофилл для дезинтоксикации). Смешать в блендере и начинать с него свой день.
Другой эффективный коктейль для похудения: большой стакан воды с лимоном, имбирем и половиной чайной ложки яблочного уксуса. Такой напиток в несколько раз усиливает процессы пищеварения. Если хотите быстрее прийти в форму, от кофе придется отказаться хотя бы на время. Вместо него сделайте ставку на белый чай или чай матча/маття (японский порошковый зелёный чай), которые содержат в 20 раз больше антиоксидантов и отлично «чистят» организм.
4. Используйте куркуму. В первые дни после праздников обязательно добавьте к списку специей куркуму. Экстракт этого растения чаще всего используется как пищевой краситель и является одним из обязательных ингредиентов карри. Помимо огромного количества питательных достоинств, ценное свойство куркумы — активное сжигание жиров, улучшение кровообращения и мощные противовоспалительные свойства.
