Пирог сырный из лаваша с зеленью

0
47

на 100 грамм — 150.02 ккал
Б/Ж/У — 8.78/5.21/16.27

Ингредиенты: 
Лаваш армянский тонкий 1 шт. — 400 гр 
Кефир 1% 500 гр 
Яйцо 1 шт 
Зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр 
Сыр сулугуни 150 гр 
Творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр 
Соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
Лаваш разрезать на 8 равных частей. 
Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать. 
Зелень мелко порубить. 
Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом. 
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень. 
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени. 
Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки. 
Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол! 

Приятного аппетита!